| 法國樂斯福公司出品
ACTA麵包添加劑
專為甜軟面包配制的添加劑
乐斯福集团 S.I.LESAFFRE 即著名法国（燕子牌）酵母生产厂，鉴于现在国内大部份本地生产或进口加工的面包添加剂，都加入对人体健康有害物质如溴酸钾等（致癌物质）
，而盲目追求增大面包体积的错误观念；加上在生产方法上为求方便，多使用无松驰快速法生产，令面团没有经过酦酵程序，祇凭溴酸钾等致癌物质帮助面团酦酵氧化，使体积澎大，从而失去因面团经过酦酵程序后所产生的烘焙香味及增强其保水及保气能力而令面包产品口感差､欠缺烘焙香味､保鲜期短､面包容易发干发硬等现象。
现时面包市场竞争激烈，业内人仕因在面包质量上缺乏竞争能力而导致被市场淘汰。
我们乐斯福集团制造的产品，完全符合世界卫生组织安全标准，拒绝使用有害物质于我司产品中，以保障消费者的权益与健康。
我们「燕子牌」酵母 厂最新推出的 ”Acta” 万能 面包添加剂，其使用方法如下：
1) 快速法
搅拌 → 分割滚圆 → 松驰15分钟至25分钟（视乎面粉质量而定）→ 成型 →
醒发 → 烘烤
2) 直接法
搅拌 → 酦酵15分钟至25分钟（视乎面粉质量而定）→ 分割滚圆 → 松驰 →
成型 → 醒发 → 烘烤
以上方法均能令面团增强保水及保气能力，令面包产品体积大､口感香绵､富弹性､保鲜度增强及保障民众消费者健康。
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